Tagesgerichte

 

Kartoffelpuffer mit Graved-Lachs und Honig-Senf-Dill-Sauce  21,90€
Braten vom Susländer Schwein mit Gemüse und Salzkartoffeln  19,90€
Pfifferlinge mit Rührei und Salat 19,90€

 

Pfifferlingskarte

Pfifferlingskarte

Vorspeisen

Tomatencremesuppe

mit Hirtenkäse und Sahnehaube 6,90 €

Zwiebelsuppe

mit Croutons und Käse 7,90 €

Broccolicremesuppe

mit hausgemachten Fleischklößchen und Sahnehaube 6,90 €

Carpaccio vom Rinderfilet

fein abgeschmeckt mit Basilikum Pesto, Olivenöl und Parmesankäse, dazu ofenfrisches Brot 17,90€

Garnelen in Knusperpanade

mit Salatbouquet, Aioli und Baguette 17,90€

 

Kleiner Hunger

Ofenkartoffel

mit Sour Creme, gebratenen Putenbruststreifen und Salatbeilage

mit Sour Creme, gebratenen Rinderstreifen und Salatbeilage

mit Sour Creme, gebratenen Garnelen und Salatbeilage

 

17,90€

18,90€

19,90€

 

Toast Hawaii

mit Ananas, Kochschinken und Käse überbacken

9,90 €

Currywurst

mit Curry-Tomatensoße, Röstzwiebeln und Pommes 9,90 €

Kleines Putensteak

mit gebratenen Champignons, Kroketten, Sauce Hollandaise und Salatbeilage 16,90€

Kleines Rumpsteak auf Toast

mit Kräuterbutter, Zwiebeln und Champignons sowie Salatbeilage 17,90€

Kleines Rumpsteak mit Bratkartoffeln

mit Kräuterbutter, Zwiebeln und Champignons sowie Salatbeilage 19,90€

 

Salate und vegetarische Küche

Kleiner bunter Salat

  5,90 €

Großer bunter Salat

ohne weitere Zutaten

mit Hirtenkäse, Oliven und Peperoni

mit Putenbruststreifen 

mit Rinderstreifen

mit gebratenen Garnelen

10,90 €

15,90

17,90€

18,90€

18,90€

Kartoffelgratin

mit Paprika, Champignons und Tomaten in würziger Sahnesauce, mit Käse überbacken 17,90€

Gemüsebratlinge

dazu Pesto-Sahne-Sauce und Salatbeilage 15,90€

gefüllte Paprika

mit Gemüse und Reis, dazu Tomatensauce (vegan) 16,90€

Omelette

mit Kräuterchampignons 17,90 €

 

Hauptgerichte

Hausgemachtes Sauerfleisch

vom Schweinenacken mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade und Salatbeilage 16,90€

Groß Vollstedter Grillteller

Putensteak, Schweinemedaillon, Rumpsteak, Bacon, Kräuterbutter, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Gemüse der Saison 24,90€

Roastbeef

mit Salatbeilage, Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade 20,90€

Drei Schweinemedaillons mit Champignons

an Whiskey-Pfeffer-Sauce, mit buntem Gemüse und Kroketten 20,90€

Drei Schweinemedaillons mit Rahmwirsing

dazu Röstitaler 20,90€

Rumpsteak nach Alter Art

mit Zwiebeln, Champignons, Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat 28,90€

Rumpsteak Madagaskar

mit Whiskey-Pfeffersauce, Speckbohnen und Röstitalern 28,90€

Bauernfrühstück

mit Schinkenwürfeln und Gewürzgurke 14,90€

 

Schnitzelgerichte

Alle Gerichte nur 20,90 €

Jägerschnitzel

mit Champignon-Sauce, Pommes und Salat  

Zigeunerschnitzel

mit einer pikanten Sauce, Kroketten und Salat  

Schnitzel "Wiener Art"

mit Zwiebeln, Champignons, Bratkartoffeln und Salat  

Schnitzel "Holsteiner Art"

mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Gewürzgurke und Salat  

Schnitzel "Hawaii"

mit Ananas, Kochschinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Pommes und Salat  

Schnitzel "Ammerländer"

mit Sahnesauce, Champignons, Zwiebeln und Tomaten mit Käse überbacken, dazu Rösti und Salat  

Schnitzel "Aioli"

mit Sahne-Knoblauch-Sauce, Pommes und Salat  

Cordon-Bleu

mit Salat, Kroketten und Sauce Hollandaise  

 

Aus dem Meer

Friesische Matjes "Hausfrauenart"

mit Bratkartoffeln, Salat und einer hausgemachten Hausfrauensauce 17,90€

Rotbarschfilet

gebraten mit würziger Dillsauce, Salzkartoffeln und Salat

21,90€

Scholle

in Speck gebraten, mit Salzkartoffeln und Salat

24,90€

Schollenfilet

in Eihülle gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat

21,90€

Zanderfilet

gebraten mit Apfel-Schinken-Streifen, Senfsauce, Salzkartoffeln und Salat

21,90€

Gebratene Lachsschnitte

mit Bandnudeln in Spinat

21,90€

Forelle

gebraten, mit Salat und Salzkartoffen

21,90€

 

Pasta

Penne

 

mit gebratenen Knoblauchgarnelen in würziger Tomatensauce

mit Putenbruststreifen in Sahnesauce, mit Zwiebeln und Champignons

 

21,90 €

18,90 €

 

Für die Kleinen

Kleines Schnitzel

mit Kartoffelbeilage nach Wahl 8,90€

Chicken Nuggets

6 Stück mit Pommes 8,90€

Fischstäbchen

6 Stück mit Pommes  8,90€

Nudeln

mit Tomatensauce 6,90€

 

Dessert

Kleines gemischtes Eis

mit 3 Kugeln Eis

mit 3 Kugeln Eis und Sahne

5,50 €

6,50 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

mit 3 Kugeln Eis 7,90 €

Heißer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne 7,90 €

Coupe Danmark

3 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne 7,50 €

Sanfter Engel

Orangensaft mit Vanilleeis und Sahne 5,50 €

frisch gebackene Waffel

mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne 7,90 €

hausgemachte Eistorte

  7,90€

Beschwipstes Himbeersorbet

Fruchtig-leckeres Himbeer-Sorbet mit Sekt aufgefüllt 7,90€

 

Heißgetränke

Tasse Kaffee

  2,50 €

Kännchen Kaffee

  3,90 €

Cappuccino

  3,20 €

Espresso

  2,00 €

Milchkaffee

  3,20 €

Latte Macciato

  3,90 €

Heiße Schokolade

ohne Sahne

mit Sahne

3,90 €

4,30 €

Schwarzer Tee

  3,10 €

Früchtetee

  3,10 €

Grüner Tee

  3,10 €

Grog

  3,50 €

Glühwein

ohne Schuss

mit Schuss

3,50 €

4,00 €

 

Alkoholfreie Getränke

St. Michaelis Mineralwasser / still

0,2l

0,7l

2,60 €

5,20 €

Fanta, Sprite, Spezi, Coca-Cola / Zero 

0,3l

0,5l

3,10 €

3,90 €

Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale

0,2l 3,20 €

Apfelsaft, Orangensaft

0,2l 2,90 €

Johannisbeersaft, Rhabarbersaft

0,2l 2,90 €

Johannisbeer-, Rhabarber-, Ananas- oder Maracujaschorle

0,3l

0,5l

3,30 €

4,50 €

 

Bier und Wein

Biere

   

Carlsberg vom Fass

0,3l

0,4l

3,90 €

4,80 €

Holsten Pilsener vom Fass

0,3l

0,4l

3,50 €

4,40 €

Duckstein vom Fass

0,3l

0,5l

3,70 €

5,20 €

Erdinger Hefeweizen vom Fass

0,3l

0,5l

3,70 €

5,20 €

Alsterwasser

0,3l

0,4l

3,50 €

4,40 €

Alkoholfrei

   

Holsten Pilsener

0,33l 3,50 €

Erdinger Hefeweizen

0,5l 4,90 €

Malzbier

0,33l 3,50 €

Weine

   

Johannes Ohlig Riesling, halbtrocken

0,25l 5,60 €

Dr. Loosen Riesling, trocken (Moselwein)

0,7l 22,90 €

Soave, Villa Rocca, trocken (Frankreich)

0,25l 5,90 €

Pinot Grigio, trocken (Italien)

0,25l 6,10 €

Rheinhessen Spätburgunder, mild

0,25l 5,80 €

Ruppersberger Dornfelder aus der Pfalz, mild

0,25l 5,90 €

Französischer Merlot, trocken

0,25l 6,40 €

Lambrusco (Italien)

0,25l 5,90 €

Bardolino, feinherb (Italien)

0,25l 6,10 €

Chianti, trocken

0,25l 6,10 €

Weinschorle

0,25l 4,90 €

Prosecco

0,2l 6,10 €

Deutscher Sekt, Hausmarke

0,1l

0,7l

2,90 €

19,90 €

 

Spirituosen

Digestifs und Spirituosen

   

Wodka

2cl 2,90 €

Gordons Dry Gin

2cl 2,90 €

Weinbrand

2cl 2,90 €

Baileys

2cl 3,00 €

Amaretto

2cl 3,00 €

Plum

2cl 1,80 €

Korn

2cl 1,80 €

Malteser Aquavit

2cl 3,00 €

Jubiläumsaquavit

2cl 3,00 €

Linie

2cl 3,00 €

Bommerlunder

2cl 3,00 €

Grappa

2cl 3,90 €

Giare "Amarone" Grappa

2cl 4,90 €

Giare "Gewürztraminer" Grappa

2cl 4,90 €

Giare "Chardonnay"  Grappa

2cl 4,90 €

Le Diciotto Lune Grappa

2cl 4,90 €

Le Trentina "Morbida" Grappa

2cl 4,90 €

Le Trentina "Tradizionale" Grappa

2cl 4,90 €

Underberg

2cl 3,50 €

Jägermeister

2cl 3,00 €

Fernet Branca

2cl 3,00 €

Obstler

2cl 3,50 €